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Azubis in Gastronomie, Lebensmittelhandel oder ähnlichen Bereichen brauchen vor Arbeitsantritt ein Gesundheitszeugnis nach §43 IfSG. Die Kosten trägt meist der Ausbildungsbetrieb. Online-Belehrung ist ab 14 Jahren möglich, dauert ca. 15 Minuten und kostet 22,90 € – Zertifikat sofort per E-Mail.
Du startest eine Ausbildung in der Gastronomie, im Lebensmittelhandel oder in einem ähnlichen Bereich – und dein Betrieb verlangt ein Gesundheitszeugnis. Kein Problem: In diesem Artikel erfährst du, was du brauchst, wie du es schnell bekommst und ob du dafür zahlen musst.
🎯 Kurzfassung für Azubis
Wenn du in der Gastro oder im Lebensmittelbereich ausgebildet wirst: Gesundheitszeugnis ist Pflicht vor dem ersten Arbeitstag. Online geht das in ca. 15 Minuten. Kosten trägt meist der Betrieb.
Wann brauche ich als Azubi ein Gesundheitszeugnis?
Nicht jede Ausbildung erfordert ein Gesundheitszeugnis. Es ist Pflicht, wenn deine Ausbildung Tätigkeiten umfasst, die unter §42 Abs. 1 IfSG fallen – also wenn du mit leicht verderblichen Lebensmitteln arbeitest oder in einem hygienisch sensiblen Bereich eingesetzt wirst.
Diese Ausbildungsberufe benötigen ein Gesundheitszeugnis:
- Koch / Köchin
- Restaurantfachmann/-frau
- Hotelfachmann/-frau
- Fachmann/-frau für Systemgastronomie
- Bäcker/in, Konditor/in, Fleischer/in
- Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk
- Kaufmann/-frau im Einzelhandel (Lebensmittelabteilung)
- Hauswirtschafter/in (in Küche oder Verpflegung eingesetzt)
- Pflegefachkraft (wenn in der Speisenversorgung eingesetzt)
Diese Ausbildungen brauchen in der Regel kein Gesundheitszeugnis:
- Bürokauffmann/-frau
- IT-Berufe
- Industriekaufmann/-frau
- Medizinische Fachangestellte (außer bei direktem Lebensmittelkontakt)
Im Zweifel fragt dein Ausbildungsbetrieb das zuständige Gesundheitsamt oder bestimmt es in der Einstellungsunterlagen.
Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?
Grundsätzlich zahlt der Ausbildungsbetrieb – denn er ist verpflichtet, dich einzusetzen und hat ein Interesse daran, dass du das Zeugnis besitzt. In vielen Betrieben wird das automatisch so gehandhabt.
💡 Falls dein Betrieb nicht zahlt
Du kannst die Kosten als Werbungskosten in deiner Steuererklärung geltend machen. Hebe die Rechnung auf. Schon ab dem ersten Berufsjahr lohnt sich eine Steuererklärung als Azubi.
Wie bekomme ich das Gesundheitszeugnis?
Früher musste man persönlich zum Gesundheitsamt – mit Wartezeiten von mehreren Wochen. Heute geht das deutlich schneller und bequemer:
Option 1: Online (empfohlen)
Über autorisierte Anbieter wie Gesundheitszeugnis24 (betrieben durch MVZ Laim GmbH, München) absolvierst du die Belehrung komplett online. Du siehst das Schulungsmaterial, beantwortest einen kurzen Test und erhältst dein Zertifikat sofort per E-Mail – in ca. 15 Minuten.
Option 2: Gesundheitsamt
Du kannst auch direkt zum zuständigen Gesundheitsamt gehen. Dort sind die Kosten oft geringer oder kostenlos, aber Termine sind manchmal Wochen im Voraus ausgebucht – problematisch, wenn du schnell starten willst.
Was steht im Gesundheitszeugnis?
Das Zertifikat bestätigt, dass du über folgende Themen belehrt wurdest:
- Tätigkeitsverbote bei bestimmten Infektionskrankheiten (§42 IfSG)
- Hygieneregeln im Umgang mit Lebensmitteln
- Meldepflichten gegenüber dem Arbeitgeber bei Erkrankung
- Wichtige Krankheitserreger wie Salmonellen, Noroviren, Hepatitis A
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Fertig in 15 Minuten. Zertifikat sofort per E-Mail. Kein Termin nötig – auch abends oder am Wochenende.
Erstbelehrung starten – 22,90 €
Ausgestellt durch MVZ Laim GmbH · §43 IfSG · Deutschlandweit anerkannt
Häufige Fragen von Azubis
Ich bin minderjährig – darf ich das Gesundheitszeugnis trotzdem online machen?
Ab 14 Jahren ja. Bei Minderjährigen kann eine Einwilligungserklärung der Eltern erforderlich sein. Bitte prüfe die Angaben beim jeweiligen Anbieter.
Muss ich das Zeugnis bei jedem neuen Betrieb neu machen?
Nein. Die Erstbelehrung ist zeitlich unbegrenzt gültig. Du kannst sie bei jedem neuen Arbeitgeber vorlegen, solange sie sich auf eine Tätigkeit nach §43 IfSG bezieht.
Was ist der Unterschied zwischen Gesundheitszeugnis und Gesundheitspass?
Beide Begriffe bezeichnen dasselbe Dokument – die Bescheinigung nach §43 Abs. 1 IfSG. Der Begriff "Gesundheitspass" ist veraltet, wird aber umgangssprachlich noch verwendet.
Wie lange dauert das Online-Gesundheitszeugnis?
Die Belehrung und der kurze Test dauern zusammen ca. 15 Minuten. Das Zertifikat wird direkt im Anschluss per E-Mail zugesendet.